الأحد، 19 أبريل 2015
برنامج المطبخ حلقة 19-4-2015
برنامج المطبخ يذاع على قناة الحياة الحمراء وهوة من تقديم الشيف يسرى يذاع البرنامج
يوميا فى تمام الساعة الواحد بعد الظهر يقوم البرنامج بتقديم الاكلات المصرية والعربية
يقدم عدد 3 وجبات فى كل حلقة منها الطبق الاساسى والسلطة والحلويات النهاردة فى
البرنامج قام بتقديم الاكل الاسكندرانى فى حلقة يوم الاحد الموافق 19-4-2015
برنامج المطبخ حلقة 19-4-2015
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
المقادير
كيلو كبدة على حسب الافراد
5 فص ثوم مصحون
ملعقة كمون
ملعقة كسبرة
1-2 ملعقة بهارات
2 ملعقة عصير ليمون
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
اولا تاتى بصينية تقوم بوضع فيها الزيت اولا ثم عليكى بوضع الخل ثم الفلفل وبعدها الليمون والكمون
والكسبرة والبهارات وبعدها الشطة اوالفلفل الحامى ونقوم بوضع عليهم الكبدة وتقومى بالتقليب مع بعضهم
ثم وضعهم على نار هادية وتركهم لمدة تترواح بين 5 دقائق الى 7 دقائق على النار
طريقة عمل كبدة بالردة
المقادير
كيلو كبدة شرائح
2فص ثوم مطحون
ملعقة كمون - ملعقة بهارات
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة خل
3 كوب ردة ناعم
زيت للقلى
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق